Việc nuôi dưỡng và chăm sóc xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất cần thiết. Mỗi người chúng ta nên chọn lọc các loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dẻo dai, tránh được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm tốt cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản giận dữ của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có các trong một số loại cá đặc trưng là mỡ cá, một số loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Tuy vậy, giả dụ bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên người có chuyên môn, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến công đoạn đông máu của cơ thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hoạt chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Song song, trong những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện hiện trạng viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu khác nhau như đậu xanh, đậu đen, và chính yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính vì vậy, đậu phụ trở thành thức ăn có kết quả cho xương khớp, đồng thời ngăn đề phòng chứng loãng xương chất lượng.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính dẻo dai, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng lúc này tỷ lệ người trẻ mắc phải căn bệnh này càng ngày gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và hạn chế khả năng di chuyển, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng phòng ngừa loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng tuyến phố trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có thể chọn các sản phẩm ít tuyến đường hoặc không các con phố nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong giai đoạn điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt nghi vấn cho thầy thuốc rằng nên ăn gì có kết quả cho xương khớp?
Các bác sĩ ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau chân vịt, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng có kết quả để hạn chế hiện trạng viêm khớp. Bên cạnh đó, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với mức độ nặng hoặc nhẹ khác nhau. Vậy tại sao người lớn tuổi thường bị loãng xương? Trị liệu Dây thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Một số loại nấm
Những món ăn hiệu quả cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có khả năng giúp ngăn đề phòng thoái hóa, cùng lúc giúp đỡ thu nhận hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh động.
1.7. Một số loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có khả năng chống lại sự lớn mạnh của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Bên cạnh đó các chuyên gia cũng khuyên rằng mọi người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và làm lại các mô liên kết.
Một loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp nữa phải nhắc đến là chuối. Thành phần của chuối nổi trội với trytophan và serotonin cao, đặc trưng là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của thân thể. Vì vậy để xương khỏe luôn dai sức, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại hoa quả hiệu nghiệm cho xương khớp cần nhắc đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hợp chất Rutin và Quercetin có thể nâng cao tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.